Resep : Kue Cubit Green Tea

Sekarang masih terjadi yang namanya demam kue cubit, dikasih rasa macem-macem, salah satu yang paling tenar ya rasa green tea ini. Sampai-sampai mamang kue cubit green tea di jalan cisangkuy bandung rammmee banget sama penggemar kue ini, Adik saya yang perempuan juga ngga lepas dari demam kue cubit ini, merengek karena udah dua hari minta dibuatin tapi belum sempet juga, akhirnya semalem disempetin deh.

Ngubek-ngubek mbah google, akhirnya ngerasa pass sama resep yang ini. Dicoba, dann taraaa~ enakk!! Dibuat setengah matang yang masih meleleh meleleh, hmm.. hatipun ikut melting.. *lebay Monggo kalau mau dicoba dirumah masing-masing. :)

Kue Cubit Green Tea

Resep asli disini

Bahan :

• 200 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 1 sdt ovalet
• 350 gram tepung terigu
• 1 sdt vanili bubuk (saya pakai vanilli la rome rasa susu)
• 1 sdt baking powder
• 50 gram margarin, lelehkan
• 200 ml air matang
• 2 sdm green tea latte bubuk

Cara Membuat:

• Masukkan ke dalam mikser: telur, gula, ovalet.
• Setelah tercampur, masukan tepung, vanilli bubuk, baking powder, dan green tea latte bubuk.
• Masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan air. Sambil terus diaduk.
• Panaskan cetakan kue cubit. Oleskan margarin dengan menggunakan kuas pada setiap cetakan.
• Tuang adonan ke dalam cetakan. Kalau sudah terlihat cokelat di pinggir lingkaran kue cubit, angkat.